POLLO CON SALSA ADOBADA ( de fácil preparación)

2 Pechugas de pollo
1/2 cebolla
2 cucharaditas de consomé
4 chiles anchos o guajillo
1/2 botella de aderezo para ensalada Italiano

M.D.H

Se pone a hervir el pollo en una olla con  agua y la cebolla aproximadamente 1/2 hora.
En la licuadora se pone el aderezo italiano y los chiles remojados en agua caliente por 10 minutos y se les quita las semillas, se licua muy bien y se le agrega al pollo cocido y partido en cuadros chicos.

Se puede acompañar con arroz y tortillas con aguacate. Queda delicioso!!