SOPA DE TORTILLA



INGREDIENTES

500 gramos de tortilla en tiras fritas u horneadas
4 jitomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 tazas de agua
1 aguacate
crema
200 gramos de queso panela en cuadritos
chile pasilla (opcional)

M.D.H.

En la licuadora se ponen los jitomates partidos en 4, la cebolla, el diente de ajo. En una olla se  ponen 2 cucharadas de aceite y se fríe la salsa colándola primero. se deja dar un hervor.

Al momento de servir la sopa se le agregan las tiras de tortilla frita u horneada y en la mesa se pone el aguacate, la crema, el chile pasilla y el queso, cada uno de estos ingredientes se agregan a la sopa al gusto!!

Buen provecho!!