INGREDIENTES:
1 Col remojada en agua caliente
CARNE:
800 gramos de Carne molida de Res (la de su preferencia)
2 zanahorias partidas en cuatro
1 papa partida en cuadritos
1 lata de chicharos
1/2 cebolla bien picada
1 huevo
1 diente de ajo
aceite
1 cucharada de Consomé de pollo
CALDILLO:
4 jitomates
1/2 cebolla
1/2 taza de agua
2 cucharaditas de consomé de pollo
M.D.H:
La col se pone en una olla con agua caliente y se va quitando una a una las capas que tiene para ablandarlas.
CARNE:
Con la carne se hace un picadillo: En un recipiente se pone la cebolla y el ajo. Se agrega las zanahorias, la papas, se agrega la carne y el huevo, después la lata de chicharos y el consomé.
SALSA:
En la licuadora se ponen todos los ingredientes del caldillo y se pasa a una cacerola y se pone a fuego medio.
PREPARACION:
Se pone una porción suficiente de picadillo crudo en una hoja de la col ya que esté blanda, se cierra con un palillo haciendo un taquito y doblando las orillas, ya que esté hecho el rollo se mete a la olla en el caldillo y ahí se deja cocinar por 25 minutos. Esta es otra RECETA Deliciosa y Nutritiva!!
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